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栗子紅棗燉肉
【材 料】
梅花肉
400公克
栗子
120公克
紅棗
10顆
水
1400㏄
【調 味 料】
醬油
1大匙
味醂
1大匙
米酒
2大匙
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.栗子洗淨泡水去外皮,紅棗洗淨備用。
2.梅花肉洗淨,切塊放入鍋中。
3.將水倒入鍋中,再放入作法1的紅棗和其餘材料,煮滾後蓋上鍋蓋,以小火煮約30分鐘。
4.最後再加入所有的調味料續煮約15分鐘至入味即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
四季滋補料理
上線日期:
12/3/2012