瓜仔肉(6)

• 【材　料】
• 熟豬五花肉 300公克
• 花瓜 200公克
• 蒜末 20公克

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 鹽 少許
• 雞粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.豬五花肉切末；花瓜切末備用。
  
• 2.熱鍋，加入1大匙食用油後放入蒜末爆香，加入五花肉末拌炒至肉反白，再加入調味料和水煮滾後放入作法1的花瓜末，煮至入味即可。