泡菜肉醬

• 【材　料】
• 豬絞肉 180公克
• 韓式泡菜 120公克
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1條
• 芹菜 2根
• 香菜 2根

• 【調 味 料】
• 香油 1小匙
• 糖 1小匙
• 白醋 1小匙
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀；蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀，備用。
  
• 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。
  
• 3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火煮約5分鐘即完成。