芝麻蔬菜肉醬

• 【材　料】
• 豬絞肉 120公克
• 玉米粒 100公克
• 紅蘿蔔 70公克
• 四季豆 100公克
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1/3條

• 【調 味 料】
• 芝麻醬 1大匙
• 白芝麻 1小匙
• 香油 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.將玉米粒洗淨；紅蘿蔔、四季豆都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切成片狀，備用。
  
• 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入芝麻醬以小火先爆香，接著加入豬絞肉轉中火炒香，再加入作法1所有材料炒勻。
  
• 3.在作法2鍋中加入其他調味料炒勻即完成。