菱角紅棗排骨湯

• 【材　料】
• 菱角 300公克
• 排骨 300公克
• 紅棗 8顆
• 薑片 10公克
• 水 900㏄
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將菱角洗淨汆燙；排骨洗淨汆燙。
  
• 2.將所有材料和米酒放入電鍋內鍋，外鍋放2杯水，按下開關。
  
• 3.開關跳起後放入調味料拌勻，再燜5分鐘，最後撒上香菜即可。