蒜泥梅花肉片

• 【材　料】
• 豬梅花肉片 300公克
• 小黃瓜 1/2條

• 【調 味 料】
• 蒜仁末 1大匙
• 紅辣椒末 1小匙
• 醬油膏 100公克
• 開水 少許

• 【做　法】
• 1.小黃瓜切細絲，盛盤備用。
  
• 2.所有調味料混合拌勻成蒜泥醬汁備用。
  
• 3.煮一鍋水，水滾後放入梅花肉片燙熟撈起，放置於作法1的小黃瓜絲上。
  
• 4.然後淋上作法2的蒜泥醬汁即可。