總匯三明治(8)

• 【材　料】
• 全麥吐司 4片
• 培根片 1片
• 美生菜 5公克
• 小黃瓜片 2公克
• 火腿片 1片
• 起司片 1片
• 蕃茄片 5公克
• 紫洋蔥片 2公克
• 蛋 1顆
• 苜蓿芽 2公克

• 【調 味 料】
• 美乃滋 1小匙

• 【做　法】
• 1.將全麥吐司放入烤麵包機中烤至金黃取出，塗上美乃滋，備用。
  
• 2.鍋內放入少許油以小火煎熟雞蛋、培根、火腿片。
  
• 3.依序疊上作法1的1片吐司、美生菜、作法2的火腿片、作法1的1片吐司、作法2的蛋、1片起司片、作法2的培根、作法1的1片吐司後，以牙籤固定。
  
• 4.取麵包刀切除四邊後斜對切成四個三角型三明治即可。