蔬菜肉絲燴飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 豬肉絲 120公克
• 芹菜 2支
• 青蔥 1支
• 紅蘿蔔 20公克
• 蒜頭 2粒
• 太白粉 少許

• 【調 味 料】
• 咖哩湯塊 1顆
• 白胡椒粉 少許
• 水 240㏄

• 【做　法】
• 1.芹菜、青蔥切段；紅蘿蔔、蒜頭切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、青蔥段爆香，加入豬肉絲炒至變色。
  
• 3.再加入芹菜段、紅蘿蔔片及所有調味料炒勻，以太白粉水勾芡。
  
• 4.最後再將煮好的醬汁淋在入白飯上面即可。