蒜炒鹹豬肉

• 【材　料】
• 青蒜 １支
• 鹹豬肉 4兩
• 辣椒 2支

• 【調 味 料】
• 酒 1大匙
• 清水 2大匙

• 【做　法】
• 1. 青蒜、辣椒分別洗淨，斜切小段；鹹豬肉去皮,切片備用。
  
  
• 2. 用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入鹹豬肉同炒,並加入調味料,炒勻即可盛出。