香燒肉排

• 【材　料】
• 里肌肉片 4片

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙肌肉片
• 米酒 1大匙
• 細砂糖 1/2大匙
• 沙茶醬 1小匙
• 蒜泥 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.里肌肉片加入所有調味料拌勻，醃漬約10分鐘後取出備用（醃漬醬保留）。
  
• 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1里肌肉片以中小火煎至兩面上色且熟透，倒入作法1醃漬醬略燒煮至醬汁微滾即可。