XO醬炒飯(2)

• 【材　料】
• 蛋 1顆
• 梅花肉絲 80公克
• 高麗菜絲 100公克
• 紅蘿蔔絲 少許
• 蔥花 少許
• 白飯 1碗
• 沙拉油 1/4湯匙

• 【調 味 料】
• XO醬 2小匙
• 雞粉 少許
• 胡椒粉 少許
• 辣醬油 少許
• 醬油 少許

• 【做　法】
• 1.鍋燒熱，倒入沙拉油，打入1顆蛋，快炒爆香。
  
• 2.在作法1的鍋中放入梅花肉絲炒香，再放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。
  
• 3.再放入白飯、所有調味料和蔥花，翻炒數次即可。