好彩頭蘿蔔封肉

• 【材　料】
• 白蘿蔔 600公克
• 紅蘿蔔 200公克
• 洋蔥 200公克
• 醬油 1杯
• 酒 1杯
• 熟五花肉 1條
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.白、紅蘿蔔切塊；洋蔥去皮切塊；五花肉切粗長條，備用。
  
• 2.電鍋外鍋洗淨，按下開關加熱，放入少許沙拉油，先放入洋蔥塊炒香，再依序加入紅蘿蔔、白蘿蔔、五花肉條、醬油及酒，蓋上鍋蓋後按下啟動開關。
  
• 3.約20分鐘後，開蓋放入糖，蓋回鍋蓋續煮5分鐘，取出裝盤即可

• 【備　註】
• 拜拜用的白水煮的五花肉變化再一招，與紅白蘿蔔一起用電鍋燉，省時省力，天冷時還能將部份留在鍋中保溫，想吃隨時都是熱的唷！