百花金元寶

• 【材　料】
• 冷凍水餃 10顆

• 【調 味 料】
• 中筋麵粉 10公克
• 水 100㏄

• 【做　法】
• 1.取一平底鍋，熱鍋，放入冷凍水餃先以中小火煎至底皮乾且香。
  
• 2.於作法1鍋中放入調勻的麵粉水，蓋上鍋蓋以?火燜熟即可。

• 【備　註】
• 水餃的形狀與金元寶相似，年菜吃餃子象徵財源滾滾。自己包費工費時，冷凍水餃就成了最方便的食材。
• 水餃先放入平底鍋中煎過，皮會很香且不沾鍋唷！