蓮藕排骨湯(2)

• 【材　料】
• 梅花排塊 300公克
• 蓮藕 200公克
• 薑片 3片
• 水 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將排骨放入滾水中汆燙，撈起洗淨備用。
  
• 2.蓮藕去皮切滾刀塊，備用。
  
• 3.將作法1、2的所有材料放入湯鍋中，加入水和薑片，以小火煮4小時，最後再加鹽調味即可。