肉燥醬涼冬粉

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋，加入適量的水，待水滾後把冬粉放入鍋中煮約2分鐘，撈起雞蛋麵泡入冰水中，再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
  • 2.將青蔥、紅辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
  • 3.把肉燥醬淋在作法1的冬粉上，再撒上青蔥碎和紅椒碎即可。
麵食 .豬肉 .中式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵
快樂廚房雜誌第72期
上線日期: