義式彩椒披薩

• 【材　料】
• 8吋冷凍披薩餅皮 1片
• 義大利生火腿片 6片
• 紅甜椒 30公克
• 黃甜椒 30公克
• 蘑菇 2朵
• 洋蔥 30公克
• 黑橄欖 20公克
• 起司絲 60公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬醬油膏 1大匙
• 砂糖 1大匙
• 冷開水 2大匙
• 蕃茄糊 60㏄

• 【做　法】
• 1.冷凍披薩皮退冰；紅黃甜椒、洋蔥切粗絲；蘑菇、黑橄欖切片；龜甲萬醬油膏加上砂糖、冷開水調勻成醬汁，備用。
  
• 2.披薩皮均勻塗上蕃茄糊後，均勻鋪上義大利生火腿片、紅黃甜椒絲、洋蔥絲、蘑菇片、黑橄欖片。
  
• 3.在作法2的表面塗上作法1的醬汁，再均勻鋪上起司絲，放入烤箱中以180℃烤約20分鐘即可。

• 【備　註】
• 蕃茄糊與一般的蕃茄醬不同，通常是用來當披薩或義大利麵的底醬，一般超市可以購得，如果取得不易，也能使用一般的蕃茄醬替代。
• 約25分鐘