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鎮江排骨(1)
【材 料】
剁塊肋排
600公克
薑片
5片
蔥段
2根
沙拉油
2大匙
水
300㏄
青江菜
30公克
【調 味 料】
鎮江醋
3大匙
糖
2大匙
醬油
2大匙
番茄醬
1大匙
【做 法】
1.電子鍋中加入沙拉油,放入薑片和蔥段,蓋上鍋蓋,按蒸飯3分鐘。
2.再放入肋排,蓋上鍋蓋,續蒸5分鐘。
3.再放入水和調味料所有材料拌勻,蓋上蓋,續蒸30分鐘。
4.盛盤時再排上汆燙熟的青江菜即可。
【備 註】
電子鍋
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
.
電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
11/22/2017