佛跳牆(8)

• 【材　料】
• A.熟雞腿 1隻
• 排骨酥 10塊
• 濕魚皮 120公克
• 泡軟素魚翅 80公克
• 豬腳丁 150公克
• 炸芋頭 8塊
• 泡發香菇 3朵
• 濕栗子 10顆
• 帶皮蒜頭 3瓣
• 蝦米 1茶匙
• B.雞湯 800㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 蠔油 1大匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.將所有材料依序放入電鍋內鍋或容器中。
  
• 2.再加入調味料所有材料及雞湯。
  
• 3.電鍋外鍋中倒入2杯水，按下開關，煮至跳起即可。