油醋拌香腸

• 【材　料】
• 香腸 200公克
• 小黃瓜 50公克
• 洋蔥 50公克
• 青椒 30公克
• 黃椒 30公克
• 西芹 30公克
• 馬鈴薯 50公克

• 【調 味 料】
• 橄欖油 1大匙
• 白酒醋 2大匙
• 蒜末 20公克
• 巴西利末 5公克
• 黑胡椒 5公克

• 【做　法】
• 1.香腸放入電鍋中蒸熟，取出切片，再放入鍋中煎至兩面焦香。
  
• 2.馬鈴薯去皮切片，放入電鍋中蒸熟。
  
• 3.小黃瓜、洋蔥、青黃椒和西芹切成片狀備用。
  
• 4.將調味料所有材料放入容器中，攪拌均勻。
  
• 5.再加入作法1、2、3的所有材料充分拌勻即可。