泰式酸辣霜降豬

• 【材　料】
• 霜降豬 200公克
• 洋蔥 1/2顆
• 蒜仁 2顆
• 紅辣椒 1根
• 九層塔 2根

• 【調 味 料】
• 泰式酸湯醬 少許
• 魚露 少許
• 砂糖 少許
• 水 適量

• 【做　法】
• 1.將霜降豬洗淨，切小片備用。
  
• 2.將洋蔥切絲；蒜仁、紅辣椒切片；九層塔切碎備用。
  
• 3.熱鍋，倒入少許沙拉油，加入作法1、2的材料以中火爆香，再加入所有調味料炒勻即可。