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鹽烤霜降豬
【材 料】
霜降豬
200公克
檸檬
1/2顆
紅甜椒
1/2顆
小黃瓜
1條
【醃 料】
鹽
1小匙
香油
1小匙
米酒
1小匙
【做 法】
1.將霜降豬放入醃料醃漬約10分鐘備用。
2.將紅甜椒切小塊;小黃瓜切小塊,備用。
3.將作法1的霜降豬放入200℃烤箱中烤約15分鐘至熟,取出擺盤。
4.將作法2的紅甜椒塊、小黃瓜塊放入190℃烤箱續烤約5分鐘取出,作為盤飾即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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輕鬆用一片食材做料理
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
10/25/2018