鹽烤霜降豬

• 【材　料】
• 霜降豬 200公克
• 檸檬 1/2顆
• 紅甜椒 1/2顆
• 小黃瓜 1條

• 【醃　 料】
• 鹽 1小匙
• 香油 1小匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.將霜降豬放入醃料醃漬約10分鐘備用。
  
• 2.將紅甜椒切小塊；小黃瓜切小塊，備用。
  
• 3.將作法1的霜降豬放入200℃烤箱中烤約15分鐘至熟，取出擺盤。
  
• 4.將作法2的紅甜椒塊、小黃瓜塊放入190℃烤箱續烤約5分鐘取出，作為盤飾即可。