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黑棗燉肉
【材 料】
黑棗
10顆
梅花肉
350公克
紅蘿蔔
100公克
水
750㏄
【調 味 料】
米酒
1大匙
鹽
2/3小匙
冰糖
少許
【做 法】
1.將黑棗、紅蘿蔔以清水洗淨後,紅蘿蔔切塊,備用。
2.將梅花肉洗淨切塊,放入沸水中汆燙,備用。
3.取一煮鍋,放入全部的材料以大火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘。
4.最後加入所有調味料煮勻即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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開胃又下飯的晚餐菜
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
11/26/2018