薑汁燒肉(5)

• 【材　料】
• 五花肉片 250公克
• 白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙

• 【醃　 料】
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 薑汁 1大匙
• 糖 1大匙
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.將醃料所有材料拌入五花肉片中拌勻備用。
  
• 2.鍋燒熱，倒入適量油，放入作法1的五花肉片拌炒。
  
• 3.續加入醬油拌勻，最後再撒入白芝麻即可。