味噌肉燥(1)

• 【材　料】
• A.豬絞肉 300公克
• B.味噌 50公克
• 蠔油 2大匙
• 薑泥 1大匙
• 米酒 50㏄
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.將材料A放入鍋中，以小火拌炒至絞肉鬆散且變白。
  
• 2.將材料B混合均勻後，加入作法1中，轉中小火拌炒至入味收汁即可。

• 【備　註】
• 肉醬冷卻後密封，放入冰箱冷藏，或用密封袋裝一餐份量冷凍。