滷肉(3)

• 【材　料】
• 五花肉 300公克
• 紅辣椒 1根
• 蒜仁 3顆
• 蔥段 2根
• 薑片 30公克
• 水 500cc

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 米酒 2大匙
• 糖 2大匙

• 【做　法】
• 1.五花肉切大塊；蔥洗淨切段；薑切片；紅辣椒洗淨去蒂對切，備用。
  
• 2.將作法1的材料放入電子鍋內鍋中，再加入水、所有調味料。
  
• 3.將內鍋放入電子鍋中，蓋上鍋蓋，按下燉品功能，烹煮約1小時即可。