日式照燒豬肉

• 【材　料】
• 法國麵包 1支
• 奶油 適量
• 培根豬肉片 200公克
• 洋蔥絲 1/4顆
• 七味粉 適量
• 熟白芝麻 適量
• 蔥絲 適量

• 【調 味 料】
• 和風醬油 50公克
• 米酒 50公克
• 砂糖 35公克
• 水 100公克

• 【做　法】
• 1.所有調味料混勻煮滾，加入洋蔥絲以小火煮滾，再加入培根豬肉片煮滾後即關火浸泡至肉熟成。
  
• 2.將法國麵包橫切成半，抹上適量奶油，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分鐘取出，擺上作法1的照燒豬肉，撒上七味粉、熟白芝麻和蔥絲即可。