韓式泡菜鍋(7)

• 【材　料】
• A.韓式泡菜 150克
• 洋蔥絲 30克
• 蔥段 適量
• 高湯 500cc
• 香油 適量
• B.豆腐 1塊
• 火鍋豬肉片 150克
• 蛤蜊 10顆
• 蟹柳棒 5根
• 金針菇 1包
• 魚板 5片

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 米酒 1大匙
• 醬油 1大匙

• 【做　法】
• 1.泡菜切小段；蛤蜊泡鹽水吐沙洗淨；金針菇洗淨切去根部；豆腐切塊備用。
  
• 2.鍋內加少許香油，放入洋蔥絲、泡菜炒香，加入高湯及調味料煮10分鐘。
  
• 3.依序加入所有材料B煮熟，放入蔥段提味即可。
  
• 4.可另搭配其它喜愛蔬菜、火鍋配料，邊煮邊享用。