芋頭豬肉丸子

• 【材　料】
• 豬肉漿 200公克
• 芋頭 100公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.芋頭去皮洗淨後切成小丁。
  
• 2.豬肉漿加入芋頭丁、所有調味料拌勻。
  
• 3.將作法芋頭豬肉漿捏成適當大小的丸子，放入沸水中以小火煮熟即可。