香料豬肉飯

• 【材　料】
• 米 1杯
• 豬肉 40公克
• 紅蘿蔔 100公克
• 洋蔥丁 50公克
• 葡萄乾 2大匙
• 水 1杯
• 肉桂 3公克
• 八角 2顆

• 【調 味 料】
• 薑黃粉 1大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 沙拉油 1大匙

• 【做　法】
• 1.豬肉切小片；紅蘿蔔切丁，備用。
  
• 2.白米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中，加入1杯水、洋蔥丁、紅蘿蔔、葡萄乾。
  
• 3.作法2內鍋中再加入鹽、沙拉油、薑黃粉拌勻。
  
• 4.外鍋加入1杯水，按下開關，煮至跳起後燜5分鐘，開蓋拌勻即可。