泰式打拋豬

• 【材　料】
• 豬絞肉 200公克
• 蒜末 20公克
• 紅辣椒末 20公克
• 九層塔葉 10公克

• 【調 味 料】
• 魚露 1大匙
• 醬油 1大匙
• 水 2大匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋，倒入沙拉油，小火爆香蒜末，放入豬絞肉，以大火炒至肉末表面變白，成鬆散狀。
  
• 2.續加入魚露、醬油及水，以中火翻炒至湯汁略收乾，最後加入九層塔葉翻炒均勻即可。