五彩肉丁

• 【材　料】
• 豬腿肉 200公克
• 青椒 15公克
• 紅甜椒 15公克
• 黃甜椒 15公克
• 豆薯 20公克
• 黑木耳 1片

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.豬腿肉洗淨切成丁狀，放入沸水中汆燙至熟後瀝乾備用。
  
• 2.青椒、紅黃甜椒切丁備用。
  
• 3.豆薯去皮切丁、黑木耳切丁，一起放入沸水中燙熟後瀝乾備用。
  
• 4.將所有材料與調味料混合拌勻即可。