鴻喜菇炒肉絲

• 【材　料】
• 鴻喜菇 2包
• 肉絲 150公克
• 蒜末 10公克
• 辣椒片 10公克
• 蔥段 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋加入少許油，放入鴻喜菇炒至乾香。
  
• 2.熱鍋加入適量油，放入肉絲炒至肉色變白，再放入蒜末、辣椒片、蔥段拌炒均勻。
  
• 3.放入作法1的鴻喜菇和所有調味料拌炒均勻即可。