薑絲冬瓜排骨湯

• 【材　料】
• 排骨 500公克
• 冬瓜 400公克
• 薑絲 15公克
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.冬瓜洗淨去籽切塊
  
• 2.排骨洗淨汆燙撈出
  
• 3.放入鍋中加入水煮滾以小火煮40分也
  
• 4.再放入冬瓜續煮薑絲調味料煮熟