梅子蒸排骨(1)

• 【材　料】
• A.排骨塊 1200公克
• 紫蘇梅 12公克
• 蒜末 20公克
• 辣椒片 15公克
• B.蔥段 20公克

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 太白粉 1大匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.材料A與所有調味料混合拌勻，再撒上蔥段。
  
• 2.放入冰箱醃漬約1小時。
  
• 3.電鍋外鍋倒入1杯水，放入作法2，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起即可。