火腿湯頭

【材　料】
雞骨 1公斤
瘦肉 600公克
水 3000㏄
帶骨火腿 300公克
胡椒粒 20公克

【做　法】
1.將雞骨、瘦肉汆燙洗淨，放入湯鍋中加水。
2.把帶骨火腿、胡椒粒也放入作法1的湯鍋內，以小火熬煮約5小時後過濾即可。

湯 .豬肉 .中式料理 .葷食
古早麵湯頭

上線日期:1/1/2006