美奶滋炸豬排

  • 【做　法】
  • 1.將大里肌肉洗淨擦乾，於雙面撒上少許鹽、胡椒粉後，放置10分鐘備用。
  • 2.依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，以170℃油溫炸至肉浮起，再提高至180℃油溫，炸至呈金黃酥脆後夾起瀝油。
  • 3.將作法2盛盤，附上佐料即可。
主菜 .豬肉 .日式料理 .葷食
日式炸豬排
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