蘿蔔排骨湯

• 【材　料】
• 白蘿蔔 100公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 排骨 100公克
• 薑 2片
• 油蔥酥 1大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 雞粉 1小匙
• 白胡椒粉 少許
• 酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
• 2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
• 3.再放入油蔥酥、調味料即可。