豬小排

• 【材　料】
• 豬小排 1塊

• 【醃　 料】
• 花生烤肉醬 適量

• 【做　法】
• 1.將豬小排放入容器，倒入花生烤肉醬，完全蓋過豬小排，醃約20分鐘。
• 2.熱一油鍋，以中火燒至8分熱（約180度）。
• 3.將作法1的豬小排放入鍋中，改成大火，炸約分鐘呈金黃色至熟即可。