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【材 料】
雞腿肉
10隻
太白粉
5大匙
【調 味 料】
沾醬:
魚露
1大匙
辣椒
1條
【醃 料】
鹽
2小匙
大蒜末
2粒
米酒
1大匙
【做 法】
(1)雞肉用醃料醃15~20分鐘。
(2)醃過之雞肉沾上少許太白粉,入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
(3)沾醬以辣椒加魚露調製沾食。
主菜
.
雞肉
.
南洋料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006