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【材 料】
雞腿
2隻
大蒜
4粒
辣椒
2條
薑片
6片
檸檬
2顆
配料:
青椒
1個
洋蔥
1個
罐頭鳳梨
6片
【調 味 料】
水
1/2小匙
蕃茄醬
1又1/2大匙
糖
2大匙
鹽
1小匙
【醃 料】
米酒
少許
糖
少許
香油
少許
蠔油
少許
【做 法】
(1)將雞腿肉切成塊狀,加入醃料醃入味。
(2)洋蔥切成片狀,青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
(3)將大蒜、辣椒及雞肉爆香,再加入配料和洋蔥拌炒。
(4)最後拌入綜合調味料,炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味。
主菜
.
雞肉
.
西式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006