泰式蒜炒雞柳

• 【材　料】
• 雞胸肉 1/2斤
• 大蒜 5粒
• 香菜末 1大匙
• 油 3大匙
• 水 3大匙

• 【調 味 料】
• 魚露 2大匙
• 淡醬油 1又1/2大匙
• 糖 1大匙
• 胡椒粉 1小匙
• 水 3大匙

• 【做　法】
• (1)雞肉切粗絲，用醃料略醃，大蒜切末備用。
• (2)油3大匙熱鍋炒香蒜末、香菜末，接著放入醃好的雞柳炒至色反白，加入調味料拌炒，最後加水3大匙煮開收乾即可。