黑胡椒雞柳

• 【材　料】
• 雞柳 170公克
• 洋蔥絲 80公克
• 青椒絲 40公克
• 辣椒片 5公克
• 黑胡椒醬 1小包

• 【醃　 料】
• 太白粉 少許
• 醬油 1小匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。
  
• 3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。