迷迭香蕃茄雞肉醬

• 【材　料】
• 雞胸肉末 100公克
• 去皮蕃茄丁 2大匙
• 麵粉 1/4茶匙
• 甜豆 4片
• 黃甜椒條 4條
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 迷迭香末 1/4茶匙
• 白酒 1大匙
• 雞粉 1/2匙
• 橄欖油 1匙
• 高湯 200cc
• 蕃茄醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油，放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。
  
• 2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯，以小火熬煮3分鐘。
  
• 3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條，拌勻後淋至白飯上即成。