三杯雞(2)

【材　料】
大支雞腿肉 3隻
辣椒 1支
薑 5片
蒜頭 2顆
麻油 4大匙
糖 1又1/2大匙
酒 4大匙
醬油 2大匙

【做　法】
(1)先放麻油、蒜頭、薑爆香。
(2)下雞腿於鍋中加糖攪拌一下。
(3)加麻油、米酒，燜10～15分鐘。
(4)起鍋後用九層塔裝飾即可。

主菜 .雞肉 .中式料理 .葷食

上線日期:1/1/2006