麻辣鹹水雞

• 【材　料】
• 鹹水雞 1副
• 花椒粒 適量
• 乾辣椒片 適量
• 辣椒末 5公克

• 【調 味 料】
• 辣椒粉 少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.鹹水雞胸切小塊，備用。
  
• 2.花椒粒放入鍋中以小火炒香，再加入乾辣椒片略炒後取出，備用。
  
• 3.取一容器，放入作法1的雞胸塊與作法2的材料，並加入辣椒末、所有調味料，攪拌均勻即可。