雞柳蛋餅捲

• 【材　料】
• 蛋餅皮 2張
• 無骨炸雞柳條 60公克
• 生菜葉 2片
• 苜蓿芽 60公克
• 小豆苗 50公克
• 黃蕃茄片 適量
• 紅蕃茄片 適量

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 少許

• 【做　法】
• 1.生菜葉、苜蓿芽、小豆苗均洗淨，瀝乾水份後備用。
  
• 2.將蛋餅皮攤開，依序放入生菜葉、苜蓿芽、小豆苗、無骨炸雞柳條和紅、黃蕃茄片，再淋上少許沙拉醬，包捲起來即可。