黑棗燉雞

• 【材　料】
• 土雞腿 1隻
• 排骨 1/2斤
• 黑棗 20個
• 水 6杯

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 米酒 1杯

• 【做　法】
• (1)將土雞腿洗淨切塊，排骨洗淨用熱水汆燙撈起，再用清水洗淨備用，黑棗亦洗淨瀝乾備用。
• (2)將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。