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辣味雞絲珊瑚草
【材 料】
雞胸肉
1片
珊瑚草
50公克
香菜碎
2支
辣椒碎
1條
蒜末
3粒
【調 味 料】
泰式春捲醬
20㏄
香油
2大匙
辣油
1大匙
白胡椒
少許
鹽
少許
【做 法】
1.取容器,將珊瑚草泡入冷水中約3小時,待珊瑚草泡至發脹再撈起瀝乾即可。
2.雞胸肉放入滾水中煮熟,再撈起剝成絲狀備用。
3.另取容器,加入所有的調味料拌勻,再放入作法1、2和其餘的材料混合攪拌均勻即可。
開胃前菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
10/22/2010