茄汁燒雞翅腿

• 【材　料】
• 雞翅腿 6根
• 紅蕃茄 1個
• 洋蔥 1/4個
• 蒜末 1/2茶匙
• 水 100㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 蕃茄醬 1又1/2大匙
• 糖 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.蕃茄洗淨、切滾刀塊；洋蔥切片，備用。
  
• 2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入雞翅腿以小火煎至金黃，再放入蒜末、水及所有調味料，用小火煮約10分鐘，接著加入作法1的蕃茄塊、洋蔥片再煮2分鐘至入味即可。