山藥枸杞雞湯(1)

• 【材　料】
• 土雞 1隻
• 山藥 150公克
• 薑 5公克

• 【調 味 料】
• 枸杞 2大匙
• 米酒 2大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 雞粉 1小匙
• 水 800cc

• 【做　法】
• 1.土雞洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
  
• 2.山藥去皮，切大塊狀；薑切片備用。
  
• 3.取一個沙鍋，放入作法1、2的材料、其餘的材料和所有調味料。
  
• 4.放在瓦斯爐上以中火煮約40分鐘即可。